ラーメン店 三河開化亭
2002年、愛知県豊川市に本店をオープン。試作中の頃から行列ができ始め、 それ以来「行列のできるお店」として注目のラーメン専門店。
スープはもちろん、自家製の手打ち麺など、すべて手づくりのラーメンが自慢。 創業100年以上の伝統の味を誇る岐阜老舗店の醤油、モンゴルの天然岩塩を使うなど、調味料にまでこだわりました。
年間来客数は約15万人（*2008年度集計）。
現在、豊川市と豊橋市内合わせて4店を展開。
豊川店
愛知県豊川市南大通3-2-1
TEL：0533-80-4777
豊橋岩田店
愛知県豊橋市東岩田1-11-8
TEL：0532-62-8775
豊橋カルミア店
豊橋市花田町西宿無番地 豊橋ステーションビル1F
TEL：0532-56-2234
豊橋牧野店
豊橋市牧野町152-4
TEL：0532-35-7722
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